Garantir que alimentos como carnes, leite, ovos, mel e seus derivados cheguem com segurança à mesa do consumidor é o papel do Serviço de Inspeção Municipal (SIM), vinculado à Secretaria de Desenvolvimento Econômico e Turismo de Campo Bom. O órgão fiscaliza e inspeciona produtos de origem animal, assegurando que os processos produtivos estejam de acordo com as normas sanitárias.
O secretário Regis Eduardo Thoen destaca que, além de proteger a saúde pública, o SIM também fortalece a economia local ao emitir registros e certificações para estabelecimentos que atendem às exigências legais. “Isso permite que produtores urbanos e rurais ingressem no mercado formal e participem de programas institucionais, como o PNAE e o PAA”, afirma.
Conforme a médica veterinária Simone Cadó, responsável pelo SIM, ao conquistar o registro, o estabelecimento recebe um número exclusivo e o selo de inspeção, que garante a procedência do produto e traz segurança ao consumidor.
O serviço também promove ações de educação sanitária, tanto para a população quanto para os produtores, incentivando a legalização das agroindústrias locais e a valorização da produção campo-bonense.
Atividades que devem ser registradas no SIM:
- Carnes e subprodutos (embutidos, temperados, empanados);
- Pescados e derivados;
- Leite e derivados (queijos, iogurtes etc.);
- Ovos e derivados;
- Mel, cera de abelha e seus derivados.
O SIM atende no Espaço Cidadão Cidadania (Av. dos Estados, 900 – Centro), de segunda a quinta-feira, das 13h30 às 18h30. Informações pelo telefone (51) 3597-6935.
